طريقة الأكل الهندي

يقدم المطبخ الهندي ألذ وأشهى المأكولات على الإطلاق، حيث تمتاز أكلاته بكثرة توابلها، ولونها الجذاب، ويمتاز بشهرته الواسعة، حيث يقدم بكثرة في كافة المناسبات في كافة أنحاء العالم، وسنقدم لكم في هذا الموضوع كيفية عمل صالونة هندية، بالإضافة إلى كيفية إعداد دجاج هندي بصلصة الزبدة.


صالونة هندية

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من صدر الدجاج المبتر إلى مربعات.
  • ثلث كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ستمئة غرام من البندورة المهروسة.
  • ربع كوب من الكزبرة المفروم بشكل ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ست حبات من الهيل الأخضر.
  • عود من القرفة.
  • أربع حبات من كبش القرنفل.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
  • ربع كوب من الكاجو.
  • كوب من الماء.
  • ثلث كوب من كريمة الطبخ.