الخبز الشباتي

يمتاز جميع بلد أوثقافة بنوعٍ محددٍ من الخبز، والذي تتناقله الأجيال، حيث يعبّر عن ثقافة وتراث الشعب، عملى الرغم من تشابه مكونات الخبز حول العالم، إلا حتى جميع نوعٍ من أنواع الخبز يمتاز بشكلٍ مختلفٍ وطريقة عملٍ وطعمٍ مميزين، ولكن في العصر الحالي يمكن الحصول على أي نوع من الخبز من أحد المخابز، حيث إذا التواصل والانفتاح بين الكثير من الثقافات المتنوعة جعل الحصول على ما مختلف أكثر سهولة.


أما فيما يتعلق بالخبز الشباتي، فإن أصله يرجع إلى الهند، حيث يعد طبقاً هندياً جانبياً عادةً ما يُقدم إلى جانب طبق كاري اللحم أوكاري الدجاج، أوإلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية الحارة والغنية بالتوابل، وهويعد طبقاً منزلياً بدرجةٍ أولى.


يتم شراء الخبز من المخابز أومتاجر بيع الأغذية في الدول العربية، أما في الهند فتجري عادة خلق الخبز بشكل يومي في المنزل، وما يُسهّل القيام بذلك حقيقة حتى الخبز الشباتي لا يستلزم إضافة الخميرة، وبالتالي يمكن صنعه بشكلٍ سريعٍ مقارنةً بأنواع الخبز الأخرى.