جباتي

جباتي هوأحد أنواع الخبز الهندية، والذي يعهد باسم التشيباتي، حيث يتميز بقوامه الرقيق، وبسرعة تحضيره، وإمكانية استخدامه في تحضير الكثير من الأطباق، كلفائف الدجاج، ويحتوي هذا النوع من الخبز على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة، وهنا نقدم لكم عدة أطباق بخبز الجباتي.


طريقة عمل جباتي محشي

مكوّنات العجينة:

  • كوبان من الطحين.
  • كوب زبادي.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت.


مكوّنات الحشوة:

  • صدران من الدجاج أواللحم.
  • حبتان بصل.
  • حبة فلفل رومي مفروم.
  • قرنان فلفل حار.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق صغيرة من البهار المشكل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من الجبن السائل.