الإيدامات الهندية

الإيدام هي اليخنة التي تُؤكل بتغميس الخُبزِ فيها، وهي من أقدمِ وأشهر الأطباق الهنديَّة التي انتشرت في جميعِ أنحاء العالمِ بسبب نكهتها الملئيةِ بالبهارات المُختلفة، ويُحضَّرُ الإيدام بعدةِ وصفاتٍ مختلفةٍ؛ إذ يُمكن إضافة اللحم، أوالدجاج، أوالخُضار إليها. وفي هذا الموضوع سنقدّم لكم ألذَّ وأسهل وصفات الإيدام الهنديّ بإضافة مكوناتٍ متوفرةٍ وإقتصادية.


الإيدام الهنديّ بالكريمة

المكوّنات

  • ثلاثة صدور دجاج مبترة إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات الغرام ماسالا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة، أوالسمن.