أرز البسمتي
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من أرز البسمتي.
كيفية التحضير
- غلي كمية من الماء مع الفلفل والزيت في قدر متوسط الحجم على نارعالية ثمّ وضع الأرز بالماء وتحريكه إلى حتى يتشرب معظم كمية الماء.
- خفض الحرارة وتحريك الأرز قليلاً ثمّ تغطية القدر وهجره على النار إلى حتى ينضج.
أرز بسمتي بالبهارات
مدة التحضير | عشر دقائق |
مدة الطهي | ثلاثون دقيقة |
تكفي لـ | أربعة أشخاص |
طريقة الطهي | سلق على النار |
المكونات
مكونات الأرز:
- عودان من القرفة.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- أربعة أكواب من أرز البسمتي.
- ملعقة صغيرة من القرنفل السليم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود السليم.
- ورقتا غار.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الكمون السليم.
- الكزبرة السليمة.
- الشومر السليم.
- زيت الذرة.
- ستة أكواب من الماء.
- مكسرات مقلية للتزيين.