الأرز

أنواع الأرز من حولنا كثيرة ومتنوعة، وأكثرها شهرة هوالأرز المصري الذي اعتدنا دوماً على استخدامه في كثير من الأطعمة التي نتناولها في حياتنا بشكل عام، فالأرز يعتبر من الاطعمة الرئيسية التي يجب حتى تكون على الموائد العربية، حتى نحصل على مائدة متكاملة الجوانب من جميع الجهات؛ ولأنّ الأرز مطلب الصغار والكبار فلا بدّ من تواجده بشكل دائم على جميع سفرة عربية، في كلّ يوم تقريباً، وهذا ما يجعل الأمر يظهر معقداً بعض الشيء، فيجب على المرأة حتى تقوم بعمل ابتكار لتحضير الأرز، لتنال اهتمام عائلتها، ويستمتعون بتناول هذا الطبق المميز، لأنها إذا قامت بإعداده بشكل دائم بنفس الطريقة فإنّ أحداً لن يقترب منه، وستكون الأولويّة للأطعمة الأخرى على السفرة.


كيف يطبخ الأرز المصري

والأرز المصري صديق العائلات بشكل كبير، نظراً لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الموجودة به بشكل كامل، كما أنّ ثمنه مناسب، وفي متناول اليد، ومن الممكن حتى نشتريه بأي وقت، وحتى في أحلك الظروف، فلا علاقة للأرز بالوضع المادي إطلاقاً، فكما ذكرنا هورخيص الثمن، ومتوفّر بأكثر من نوع، وهذا ما تم معهدته مؤخراً، وهناك من يعزف عن استخدام الأرز المصري، واللجوء إلى الأرز المستورد أوالأرز ذوالحبة الطويلة، والسليم أنّ له طعماً رائعاً، ولكن يصعب استخدامه في الكثير من الأطعمة، فالأرز ذوالحبة الطويلة لا يصلح لأن نحشوبه الدجاج أوالخضار أونقوم بتجهيزه بجانب الأطعمة، ولكنه مفيد في حالات محددة فقط، وحديثنا اليوم سيدور عن أبرز الطرق التي من الممكن فيها حتى نستغل الأرز المصري في تحضير أشهى الوجبات أوالوصفات المتنوعة، ومن أهمّها ما يلي: