الأرز الصيني المحمر

مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
يكفي لِـ أربعة أشخاص
درجة الصعوبة سهلة


المكوّنات

  • ثلث كوب من الزيت.
  • بصلة مبترة إلى بتر صغيرة.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • حبة صغيرة الحجم من الزنجبيل المقطّع.
  • حبتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح، مع الحرص على فصل الأجزاء الخضراء عن البيضاء.
  • كوبان من الخضروات المجمّدة، أوأي بقايا خضروات في الثلاجة (بازلاء مجمدة، وجزر مجمد، وفاصولياء خضراء مجمدة، وقرن واحد من الفلفل الأحمر، ونصف قرن من الفلفل الأخضر).
  • ملح.
  • فلفل.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • بيضتان.
  • كوبان من الأرز المطبوخ.