الأرز الهندي

تشتهر الأكلات الهندية عموماً بمذاقها الحار، والأرز الهندي الحار من الأكلات الهنديّة المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، ومع أنّ الأرز الهندي من أشهى الأطباق إلّا أنّك يجب حتى تتأكّدي قبل تقديمه أنّ من سيتذوّقه قادر على تحمّل حرارته، أوأنّ من تعدّين هذا الطبق لهم ليسوا من الأطفال. تُقدّم هذه الوجبة مع الدجاج المشوي داخل الفرن، وشوربة الطماطم الهنديّة، وسلطة البطاطا.


ستحتاجين سيّدتي لإعداد هذه الوجبة إلى قرابة الخمسة وأربعين دقيقة في المطبخ منها: عشرون دقيقة لطهي الوجبة، وهذه المقادير هي لثمانية أشخاص، ويمكنك مضاعفتها للدّعوات الكبيرة؛ حيث إنّك ستجدين أنّ طريقة خلق الأرز الهندي تتشابه مع طريقة خلق الكبسة والبرياني لكنّها تتميّز بالبهارات الحارة والكثيفة.