الأرز بالكاري

الأرز بالكاري طبقٌ تشتهر به الموائد الهندية، ومن المعروف أنّ بهارات الكاري مفيدة ولها طعمٌ لاذعٌ، والأرز له الكثير من الفوائد للجسم فهومصدر للطاقة، ويمدّ الجسم بالكربوهيدرات والأملاح المعدنية، ويُمكن تحضيره بسهولة وبنكهاتٍ متعددة. نُقدّم لكم خلال هذا الموضوع طرقاً مختلفة لإعداد أطباقٍ شهيةٍ من الأرز بالكاري.


إعداد الأرز بالكاري

المكوّنات

  • خمسة أكواب من أرز بسمتي منقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • كوبان من البازيلاء الحب.
  • بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان ناعماً.
  • حبتان من الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعّبات متوسطة.
  • حبتان من الفلفل الحلوالأحمر المقطّع إلى مكعّبات متوسطة.
  • ثلاث حباتٍ من البندورة المفرومة ناعماً.
  • ثماني ملاعق طعام كبيرة من الزبدة.
  • ثماني ملاعق طعام كبيرة من الزيت.
  • ملعقتا طعام كبيرة من الكاري.
  • أربع أوراق غار.
  • عودان من القِرفة متوسّطة الحجم.
  • ثماني حبّات من الهال.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ستة أكواب من الماء الدافئ.
  • صنوبر ولوز مُحمّر للتزيين.