الأرز
يعتبر الأرز بالخلطة من المأكولات المشهورة في العالم العربي، ويتم تقديم الدجاج أواللحم معه -حسب الرغبة-، ويقدم في الكثير من المناسبات، وخاصة في العزائم الكبيرة، ويمكن إعداده بعدة طرق، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية تحضير الأرز بالخلطة.
تحضير الأرز بالخلطة
المكونات
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
- نصف كيلومن كبدة البقر المبترة بتراً صغيرة.
- بصلة واحدة مبشورة.
- ملعقتان من السمنة.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من زيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من اللوز، المقشر والمسلوق.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كوب من البندق أوجمل العين -حسب الرغبة-.
- ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج.
- ثلاثة أكواب من الماء.