طريقة الأوزي بالدجاج

يعتبر الأوزي بالدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكوّنات متوفرة وغير مكلفة الثو، وسنعرض هنا طريقة بسيطة وممتعة لتحضير أشهى طبق من الأوزي بالدجاج.


المكونات

  • أربع أكواب من الأرز.
  • كيلوان من الدجاج المبتر.
  • حبتان كبيرتان من البصل.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الحار.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ربع حزمة من القدونس.
  • ثلاث حبات كبيرة من الملح.
  • عودان من القرفة.
  • أربع بتر من ورق الغار.
  • عشر حبات من الهيل السليم.
  • بترة زنجبيل مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.