اللحم المفروم المحمر بالفلفل والثوم مع نودلز الأرز

مدة التحضير عشرة دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكونات

  • مئة وخمسون غراماً من نودلز الأرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • ملعقة ونصف كبيرة من جميع من:
    • صوص الفلفل الحلو.
    • صوص الفاصولياء السوداء.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا الداكن.
  • ثلاثة فصوص مسحوقة من الثوم.
  • حبة واحدة من الجزر مبترة ناعماً ما يعادل عشرون غراماً تقريباً.
  • مئة وعشرون غراماً من البروكلي المبتر.
  • ثمانون غراماً من البازلاء المثلجة.
  • حبتان من الفليفلة الطازجة والمبترة.


كيفية التحضير

  • وضع نودلز الأرز في وعاء بالماء الدافئ وهجره لمدة عشر دقائق ثم تصفيته جيداً من الماء.
  • وضع الزيت في مقلاة صينية أومقلاة عادية وحملها على النار لتسخين الزيت ثم إضافة اللحم المفروم إلى المقلاة وتحميره حتى يكتسب اللون البني.
  • إضافة جميع من المكونات الآتية إلى المقلاة: صوص الفلفل الحلو، صوص الفاصوليا السوداء، صوص الصويا الداكن، الفلفل الأسود، الثوم المسحوق، الجزر المبتر، بتر البروكلي والبازلاء المثلجة وتحمير الخليط على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تصبح الخضروات طرية.
  • إضافة نودلز الأرز وبقية الصوص الداكن إلى المقلاة وتقليبهما برفق مع الخليط حتى يسخن كله ثم تقديمه جاهزاً.