صدور الدجاج بالرّيحان والطماطم والجبن

مدة تجهيز المكونات ثلاثون دقائق
مدة الطهي أربعون دقائق
تكفي لِـ أربعة أشخاص


المكونات

  • ثلاثة صدور دجاج مخلية من العظام والجلد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أوالسمن.
  • كوبان من الطماطم المبترة إلى مكعبات.
  • ثلث كوب من البصل المبتر.
  • علبة من معجون الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عشر ورقات من الريحان الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.


مكونات الطبقة العلوية:

  • كوب من البقسماط المطحون.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  • مئة وسبعوان غراماً من جبنة الموزاريلا المبترة إلى شرائح.