فتة كفتة الدّجاج

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ستّة أشخاص


المكوّنات

مكوّنات الأرز:

  • كوبان من الأرز البسمتي.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ثلاثة أكوابٍ من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


مكوّنات الكفتة:

  • سبعمئة غرام من الدّجاج منزوع العظم مفروم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • أربعة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الكركم.
    • الملح.
    • الكزبرة الناعمة.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذّرة.


مكوّنات الفتّة:

  • كوبان من الزبادي ومن مرق الدجاج الساخن.
  • رغيفان من الخبز المقطّع المحمّص.