مطبق الدجاج

يعتبر المطبق من الأكلات والأطباق الرئيسية التقليديّة التي تشتهر بها مناطق الخليج العربيّ وخاصةً السعودية، واليمن، ويُسمى أيضاً بالمجبوس، وللمطبق نكهةٌ مميّزةٌ ناتجةٌ عن استعمال التوابل والأعشاب العطرية، وقدانتشر تحضيره في بقية البلاد العربية، ويمتاز المطبق بطعمه اللذيذ، وفائدته الكبيرة لكونه يُحشى باللحمة المفرومة، أوالدجاج، وكلاهما يحتويان على نسبةٍ عاليةٍ من البروتينات، وغيرها من العناصر الغذائيّة، ويضاف إلى ما تجاوز سهولة تحضيره في المنزل. وفيما يلي نبين لكم طريقة إعداد مطبق الدجاج وهوطبق شهي يصلح لوجبات الغداء، والعشاء، وهومثاليّ كطبقٍ جانبي مع السلطة أوالشوربة، ويمكن تحضيره وتخزينه في مجمّد الثلاجة لحين الاستخدام.


طريقة مطبق الدجاج بالخضار

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كمية كافية من الماء الفاتر للعجن.