دجاج بارميزان
مدة التحضير | ثلاثون دقيقة |
مدة الطهي | عشرون دقيقة |
تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ست بتر من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات صلصة الطماطم:
- كيلوغرام ونصف من الطماطم الحمراء الناضجة والمبترة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- السكر.
- عصير الليمون.
- الفلفل الأسود.
- بصلة صغيرة مبترة إلى بتر صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المدقوق.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- الملح -حسب الرغبة-.