كيفية تحمير الدجاج

الدجاج المحمّر طبق يفضّله جميع أفراد الأسرة كباراً وصغاراً لأن طعمه لذيذ وشكله شهي، يتميّز الدجاج أيضاً بأنّه من الأطعمة الصحيّة لاحتوائه على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات بالإضافة للفيتامينات، لذا ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناوله، وتتعدّد طرق أكل الدجاج فيمكن أكله مسلوقاً أومقليّاً أومشويّاً، في هذا الموضوع سأذكر وصفتين شهيّتين لتحمير الدجاج بالفرن.


الدجاج المحمّر بالبرتنطق

المكوّنات

  • دجاجة منظّفة بالماء والخلّ ومقطوعة من النصف بشكلٍ طوليّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة، أوالزيت النباتيّ.
  • نصف كوب من عصير البرتنطق.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحلوة.
  • تغليفة البرتنطق.