صالونة الدجاج

من مُميزات الدجاج كنوع من أنواع الطعام عدا عن كونه مفيداً وصحياً لجسم الإنسان هوالعدد الضخم من الطرق التي يُمكن حتى يتمّ تقديمه بها، وإمكانيّة الطاهي له من الإبداع في طريقة طهيه. ومن الطرق التي يمكن طهي الدجاج بها، هي صالونة الدجاج أوبالأحرى مرقة الدجاج، وهذا النوع من أنواع الطعام يمكن أيضاً تحضيره بأكثر من طريقة وباستخدام أكثر من نوع من المقادير والمكوّنات. وفي هذا الموضوع ستجدين عدّة طرق لتحضير صالونة الدجاج.


صالونة الدجاج بالطريقة الهندية

المقادير

  • دجاجة كاملة.
  • ثلاث حبات من البندورة ذات الحجم المتوسط.
  • حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط.
  • ربع حزمة من الكزبرة.
  • ربع حزمة من البقدونس.
  • حبتان من الثوم.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • مكعّب واحد من الماجي.
  • أربع ملاعق طعام كبيرة من رب البندورة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • زيت.