طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج

كبد وقوانص الدجاج من الأكلات السهلة والبسيطة في التحضير، وتعتبر من الأطباق الغنية بالقمية الغذائية العالية، حيث إنّها تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الحديد والزنك والمنغنيز، وهي من الأكلات التي يوُصى بها لعلاج فقر الدم الحاد (الأنيميا)، وهنا نقدم لك سيدتي كيفية تحضيرها بخطوات واضحة وطعم ومذاق شهي، ومحبب ومرغوب به من قبل جميع الأفراد كباراً وصغاراً.


المكوّنات

  • نصف كيلوجرام من كبد الدجاج.
  • نصف كيلومن قوانص الدجاج.
  • أربع بصلات من الحجم الكبير.
  • سنّان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة عصير ليمون طبيعي.
  • زيت نباتي.
  • زيت زيتون.