طريقة دجاج كانتون الصيني

امتد التنويع والتشكيل في وقتنا الحالي ليضم المأكولات وتجريب أطباق من مختلف المطابخ العالمية مثل الإيطاليّة والصينيّة والهندية وغيرها، ليحظى الإنسان بفرصة تذوق جميع أشكال الأطباق في نفس مكانه دون الحاجة إلى السفر والعناء، واشتهرت بالتحديد الأطباق الصينيّة المعروفة بمذاقها المميّز وتوابلها المتنوعة وخفّتها على المعدة وشمولها على مزيج من الخضار المتنوّعة، مثل طبق دجاج كانتون الصينيّ، وإليك كيفية تحضيره بأسهل المكونات وبنتائج مبهرة تضاهي المطاعم المشهورة.


المكونات

  • أربعة من صدور الدجاج منزوعة العظم ومغسلة ومبترة إلى مربعات متوسطة.
  • حبة جزر مقشرة ومبترة نصف دوائر.
  • حبة فليفلة ملونة خضراء ويمكنك إضافة حمراء وصفراء مقطّعة مكعبات بنفس حجم الدجاج.
  • بصلة متوسطة الحجم مبترة إلى مربعات أوشرائح.
  • رشة من الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والبابريكا.
  • رشة من الخل، والليمون، وزيت الزيتون لتنظيف الدجاج.
  • رشة من الزنجبيل الطازج المبروش.