الجريل

الجريل أحد أدوات الطبخ المستخدمة حول العالم، والتي تعتمد على مبدأ شيّ الطعام سواء كان من اللحوم أوالخضروات وغيرها، بدون استخدام كميات كبيرة من الزيوت أوالدهون، فيكون طعاماً صحياً ولذيذاً في نفس الوقت، وفي هذا الموضوع سنقدّم لكم طريقة إعداد الدجاج على الجريل.


طريقة عمل دجاج على الجريل

المكوّنات

  • أربع دجاجات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من حبوب الهيل المطحونة بشكلٍ ناعم.
  • أربعة سنونٍ من الثوم المهروس.
  • رشّة من ملح الطعام ورشّة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان صغيرتان أوأكثر من أوراق الزعتر الطازج، والمفرومِ بشكلٍ ناعم باستخدام السكين.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من زيت الزيتون، أوالزيت النباتيّ.
  • عصير حبة ليمون حامض.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا أوالفلفل الأحمر.
  • رشة من الفلفل الحار.