الفراخ

يعتبر الدجاج المحشي نوعاً من الأطباق التي تقدّم للعائلة في أيّام العطلة، والمناسبات، والعزائم، ويعتبر من الأكلات سهلة التحضير، والتي لا بحاجة للكثير من الوقت، ويمكن حشوالدجاج بالكثير من الحشوات، مثل: المكسرات، والأرز، والفريكة، وسنتقدّم في هذا الموضوع طريقة بسيطة لتحضير الدجاج المحشي.


عمل الفراخ المحشية

المكوّنات

  • كيلوغرامان من الدجاج المنظّف.
  • كوبان من الماء.


مكوّنات خلطة التوابل:

  • ربع ملعقة من كبش القرنفل البودرة.
  • نصف حبّة من جوزة الطيب المبشورة.
  • نصف ملعقة من الحبهان البودرة.
  • نصف ملعقة من القرفة البودرة.
  • ملعقة من الملح.