صاج الدجاج

صاج الدّجاج عبارةٌ عن نوعٍ من المُقبّلات الخفيفة الصحيّة، والتي تُقدّم كشطائر محشوة بخبزٍ رقيقٍ محضّرٌ على الصاج. توجد الكثير من الوصفات التي توضّح كيفية تحضير صاج الدجاج، ولكن السر يكمن في تتبيلة الدجاج ومدّة النقع، فكلّما زادت مدّة نقع الدجاج بالتتبيلة أصبح طرياً ويمتص النكهات الموجودة في التتبيلة بشكلٍ أفضل، ويُصبح مليئاً بالعصارة ولذيذاً بعد طهيه فوق الصاج.


إعداد صاج الدجاج

المكونات

  • عجينة جاهزة.
  • القليل من جبنة الموزاريلا مبروشة حسب الحاجة.
  • كميّة من الدجاج المسحّب من العظم.
  • شرائح من البندورة، وبطاطا مقليّة للتقديم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.