الدجاج المقلي

تتنوّع أطباق وأصناف الطعام التي يتناولها الناس، ومنها الوجبات السريعة التي اكتسبت من اسمها سرعة التحضير والتناول، وتعد أطباقاً شائعة الانتشار، وهي محبوبةٌ بالنسبة لمختلف شرائح الناس، وطبق الدجاج المقلي أحدها، ويتميّز بطعمه المميّز خاصةً إذا أضيفت إلى جانبه الصلصات المتنوعة، وفي هذا الموضوع سنتحدّث عن طريقة إعداد الدجاج المقلي وسنتطرّق للحديث عن مكوّنات هذا الطبق ومقاديره بالتفصيل.


المكوّنات

  • دجاجة مبترة حسب الرغبة فالبعض يقطّعها إلى أجزاءٍ صغيرةٍ والبعض يبترها إلى بترٍ متوسطة.
  • كوب من عصير الليمون الحامض.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من الخل.
  • كوب من الطحين.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة من البهارات المشكّلة للدجاج.
  • سنان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • زيت ذرة أوما يعهد بالزيت النباتي لاستخدامه للقلي.
  • ملح حسب الرغبة.