زغاليل الحمام

يُفضّل الكثير من الأشخاص تَناول الأنواع المُختلفة من اللحوم، وذلك للحصول على العناصر الغذائية المُختلفة التي تَمنح الجسم الكثير من الفوائد، وتُعطيه الصحّة العامّة، ومن أنواع هذه اللحوم لحم زغاليل الحمام؛ فهي إحدى الوجبات اللذيذة والشهيّة التي تمنح الجسم الكثير من الفوائد الغذائية المتنوعة.


زغاليل بالفريكة

المكونات

  • أربعة زغاليل من الحمام.
  • بصلة، متوسطة الحجم.
  • كوبان ونصف من الفريكة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من بهار الكاري
  • أربع ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
  • فص من المستكة.
  • ست حبات من الهيل.
  • ورقتان من ورق الغار.
  • نصف كيلوغرام من الكبدة والقوانص.
  • بصلة متوسطة الحجم.