طريقة عمل فاهيتا اللحم

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • خمسمائة غرام من شرائح الستيك.
  • بصلة حمراء مقطّعة.
  • فلفل أصفر حلومقطّع.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المقطّعة.
  • اثنان من الفلفل الحار المقطّع.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ليمونة معصورة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • اثناعشر بترة من التورتيلا.
  • نصف كأس من الفطر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.


كيفية التحضير

  • تسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة، ثمَّ طهي اللحم على دفعات لمدة أربعة دقائق، ووضع جميع دفعة وأخرى جانباً.
  • إضافة البصل، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، وطهي المكونات لمدة ثلاثة دقائق.
  • تحريك مسحوق الفلفل الحار، والكزبرة، والكمون، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون.
  • إعادة بتر اللحم إلى المقلاة، وطهيها لمدة ثلاثة دقائق.
  • إضافة الفطر، وطهيه لمدة أربعة دقائق، ثمَّ إضافة الكزبرة، وحمله عن النار.
  • تسخين التورتيلا وفقاً للتعليمات المرفقة بالميكرويف لمدة 30 ثانية، أولف التورتيلا بالقصدير، ووضعها في الفرن لدقائق معدودة.
  • غرف جزء من المزيج، ووضعه بجانب التورتيلا، ثمَّ إضافة الجبنة أوالصلصة بحسب الرغبة.
  • لف التورتيلا للحصول على فاهيتا.