اللحمة والطماطم بالصينية من الأكلات الشرقية التي تُطهى في كلّ منزل عربي، وتحظى بشعبية كبيرة واستحسان من قبل الجميع، وتختلف طريقة طبخها من بلد لآخر وذلك حسب النكهات المفضلة من التوابل والبهارات التي تعتبر أساسيّة في تحضير جميع الأطباق، ومن خلالها تتميز بالمذاق الجيد، وهنا سنقدّم طريقة بسيطة لتحضير اللحمة مع البندورة.


طريقة عمل اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم

المكونات

  • نصف كيلومن البندورة الحمراء الطازجه المقشّرة والمقطّعة لشرائح رفيعة.
  • نصف كيلومن اللحم المفروم خشناً.
  • بصلتان من الحجم الكبير.
  • جزرتان مبروشتان.
  • زيت زيتون.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة.
  • رشّة قرفة ناعمة، ورشّة كزبرة ناعمة.
  • ملح حسب الرغبة.