اللحوم

تعتبر اللحوم بأنواعها من الأغذية التي تحتل أغلب أطباقنا الرئيسيّة، فالجميع يرغبونها لمذاقها اللذيذ، وفوائدها التي تتمثل في كميات البروتين العالية التي تمد الجسم بها، بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ومن أكثر اللحوم التي يحبها الناس لحم الضأن، والذي يحضر بالكثير من الطرق والوصفات، محشواً ومشوياً ومقلياً، وفي هذا الموضوع سنقدم بعضاً من طرق تحضير اللحم الضاني.


ضلوع الضأن بالخضار

المكونات

  • كيلوغرام من ريش الغنم أوالبتلو.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
  • أربعة عروق من النعناع الطّازج المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.