اللحم

اللحم مفيد لصحّة الإنسان حيث يحتوي على البروتين، والحديد، والزنك، بالإضافة إلى السيلينيوم، كما يتميّز بطعمه اللذيذ حيث يمكن تحضيره بعدة طرق مميّزة مثل الكفتة، والبوريه، والكباب، والستيك وغيرها، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن كيفيّة تحضير اللحم بطرق مختلفة وشهيّة.


يخني اللحم والبطاطا الحلوة التايلاندية

المكونات

  • كيلومن لحم خاصرة البقر المبتر إلى شرائح طوليّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من طحين الذّرة.


مكونات التتبيلة

  • حبتان كبيرتان من البصل المبتر إلى شرائح طوليّة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
  • مكعب من ماجي الدجاج المذاب بكأس من الماء الساخن.
  • فصّان من الثوم مهروسان.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصّويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.