شيش طاووق سريع

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لـ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمس بتر من صدور الدجاج المبترة إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المبتر.
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا.


كيفية التحضير

  • إحضار وعاء متوسط العمق ونقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين على الأقل.
  • تسخين شواية الفرن أوالشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على جميع جانب ثمّ تقديمه مع الخبز والمخللات.


الشيش طاووق اللبناني

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثماني عشرة دقيقة
تكفي لـ شخص