الأسماك

تعتبر الأطعمة البحريّة من أبرز الأطعمة التي نحصل عليها خلال اليوم، فهي تمدنا بالكثير من العناصر الغذائية كالفسفور، والفيتامينات، والبرويتينات، التي تغذّي الجسم بشكل كبير، وتقويه، وتجعلنا أكثر قوة وصلابة، وتصنف الأسماك من اللحوم البيضاء اللذيذة، التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ومنها الشوي أوالقلي، ومعروف عن طعام البحر أنّه يحوي الكثير من الفائدة لجسم الإنسان، فهويقوّي جهاز المناعة، ويمنح الجسم القوة والصلابة، موضوعنا سيدور حول سمك الفيليه، وكيفية تحضيره، وسمك الفيليه هونوع من الأسماك البحرية، والتي تأتينا طازجة في معظم الأحيان، لها نكهة خاصة تميزها عن باقي أنواع الأسماك الأخرى، كما حتى شكلها غير مألوف فلون لحمها أبيض، ولذيذة الطعم، وسهلة الأكل.


ويفضل حتى يتناول الأطفال هذا النوع من السمك، لأنّه لا يحتوي على الحراشف أوالشوك الموجود في جميع أنواع السمك، لأن هذا يتم تنظيفه وتخليصه من الحسك قبل بيعه في الأسواق، لذلك فهوالخيار الأنسب للأطفال.