السمك

يتعبر السمك من الأكلات البحرية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ولا يجب غض النظر عن فوائده الجمة والتي تحتّم علينا تناول السمك أكثر من مرة خلال الأسبوع. وقد قيل منذ زمن إنّ السمك هوغذاء العقل، إذ إنّه يعتبر مصدراً من مصادر البروتين، بالإضافة إلى أنّه مصدر جيد من مصادر الفسفور والذي يحتاجه العظام والأسنان للنمو، كما وأنّ للسمك فوائد في الوقاية من أمراض القلب، بالإضافة إلى أنّه غني بفيتامين (د) وبأحماض الأوميغا ثلاثة الدهينة.


يمكن إعداد السمك إمّا مقلياً وإما مشوياً، وتتنوع طرق تتبيل السمك سواء كان للقلي أوالشوي بغض النظر عن نوع السمك. ولكن أفضل وألذ طريقة لعمل تتبيلة السمك المشوي سنقدمها في هذا الموضوع.