القيمة الغذائيّة للحم

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم
الطاقة 175 ثمنة حراريّة
البروتين 21.05 غرام
الدهون 7.02 غرام
الكربوهيدرات 7.02 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 0.00 ملليغرام
الحديد 2.53 ملليغرام
الصوديوم 1175 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام


الكَبَاب الهِندي بالفرن

مدَّة التحضير عشر دقائق
مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ ستَّة أشخاص


المكوِّنات

  • بصلة كبيرة الحجم، مُقطَّعة لِشرائِح رفيعة.
  • ثلاث حبَّات من البندورة المفرومة ناعماً.
  • مُكعب من مَرق الدَّجاج.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من البهارات المشكَّلة.
  • رشة من القِرفة.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • نصف كيلوغرام من اللَّحم المَفروم.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثوم، مُقطَّعة لِشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة.
  • ملعقتانِ كبيرتان من الزَّيت النباتي.
  • كوب ونصف من الماء السَّاخن.
  • نصف قرنٍ من الفلفل الحار، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأصفر الحلووالفِلفل الأحمر الحلو.