القيمة الغذائيّة للحم
العنصر الغذائي | 100 غرامٍ من اللحم |
---|---|
الطاقة | 175 ثمنة حراريّة |
البروتين | 21.05 غرام |
الدهون | 7.02 غرام |
الكربوهيدرات | 7.02 غرام |
الألياف | 0.0 غرام |
الكالسيوم | 0.00 ملليغرام |
الحديد | 2.53 ملليغرام |
الصوديوم | 1175 ملليغرام |
فيتامين C | 0.0 ملليغرام |
الكَبَاب الهِندي بالفرن
مدَّة التحضير | عشر دقائق |
مدَّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
تكفي لـِ | ستَّة أشخاص |
المكوِّنات
- بصلة كبيرة الحجم، مُقطَّعة لِشرائِح رفيعة.
- ثلاث حبَّات من البندورة المفرومة ناعماً.
- مُكعب من مَرق الدَّجاج.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- القليل من البهارات المشكَّلة.
- رشة من القِرفة.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف كيلوغرام من اللَّحم المَفروم.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم، مُقطَّعة لِشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من مَعجون البندورة.
- ملعقتانِ كبيرتان من الزَّيت النباتي.
- كوب ونصف من الماء السَّاخن.
- نصف قرنٍ من الفلفل الحار، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأصفر الحلووالفِلفل الأحمر الحلو.