كيفية تتبيل الكباب

الكباب من المأكولات اللّذيذة، التي يرغبها الكثير من الأشخاص، وغالباً ماقد يكون محضّر من اللّحوم الحمراء، ولكن في الآونة الأخيرة اختلف الأمر وأصبح يحضّر من اللّحوم البيضاء، ولكن يبقى الكباب المتعارف عليه الألذّ، ولكن حتّىقد يكون الكباب ذا طعم رائع يجب فهم طرق تتبيله ولذلك سنذكر طريقتين مختلفتين لتتبيل الكباب


تتبيلة صلصة الباربيكيو

  • كيلولحم طازج مفروم ناعم.
  • بصلة كبيرة مبترة إلى أربع أقسام.
  • فص ثوم.
  • بقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو.
  • ملعقة ملح صغيرة، رشة هيل مطحون، رشّة قرفة مطحونة، رشّة فلفل أسود حسب الرغبة.
تُخلط جميع المكوّنات السابقة وتُعجن باليد، وبعد ذلك تُوضع في المفرمة لفرمها بشكل ناعم جدّاً بحيث ينتج خليط متماسك، وبعدها تُشك على السيخ وتُشوى.