الستيك

يعتبر طبق ستيك اللحم المشوي من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الناس، ويمتاز بالطعم اللذيذ والرائع، ويتم تحضيره باستخدام الفحم أوالفرن، وتضاف إليه التوابل بمختلف أنواعها، والفطر، وغيرها الكثير، ويمكن استعمال اللحم البقري أولحم الخروف، وسنتعهد في هذا الموضوع على طريقة عمل ستيك اللحم المشوي.


ستيك اللحم المشوي في الفرن

المكونات

  • اثنان كيلوغرام من لحم البقر بترة واحدة.
  • نصف كوب من دبس الرمان.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقتان من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • بصلتان مبترتان على شكل حلقات.
  • أوراق من النعناع الطازجة للتزيين.
  • نصف كوب من حبات الرمان للتزيين.