البطاطا المشوية المكسيكية

البطاطا من الخضراوات المهمّة في البيت، فهي سهلة الهضم وتستخدمها ربات البيوت بكثرةٍ في الطبخات المتنوعة، ولكنها تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من النشويات لذلك ينصح بتحضيرها مشويّةً بدل القلي للتقليل من النشويات التي قد تسبّب زيادة الوزن، واليوم سنعد وجبة البطاطا المشويّة من المطبخ المكسيكيّ والمطبخ الهجري.


المكونات

  • ثماني حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
  • كوبان من صلصلة التاكوأوالصلصلة المكسيكيّة الجاهزة.
  • كوبان من اللبنة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المكسيكيّة.
  • حبتان من الأفوكادو.
  • ثماني ملاعق من جبنة الشيدر المبشورة.