دجاج مشويّ بالكيس في الفرن الكهربائي

مدّة التّحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطّهي تسعون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كيلوغرام من الدّجاج أودجاجةٌ كاملة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من بهاراتِ الكاري.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍّ من :
    • الكمْون.
    • الكُزبرة النّاعمة.
    • الكُركُم.
  • ربعُ كوبٍ من عصيرِ الليمون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البابريكا (الفلفل الحلو).
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطّة.
  • ستة فصوصٍ من الثّوم المهْروس.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • قرنٌ من الفلفل الأخضر مفروم ناعماً.
  • بصلةٌ كبيرةٌ مقطّعة إلى أرباع.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • حبّتان كبيرتان من البطاطا مقطّعة إلى أرباع.
  • حبّتان كبيرتان من الجزرِ مقطّع إلى أرباع.
  • أربعُ حبّاتٍ كبيرة من الكوسا مقطّعة إلى أرباع.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّنجبيل المفروم.