السمك المشوي بالردة

يعتبر السمك من المأكولات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، فهويعمل على تقوية الذاكرة، والتقليل من حالات الاكتئاب، ويعالج معضلة الوزن الزائد، ويغذي الشرايين، ويساعد في التخلص من معضلة الربو، ويتم صنعه بطرق عدة حسب نوع السمك المستخدم مثال: السمك المشوي، والسمك المقلي، والسمك بالفرن، وتختلف طرق تحضيره من دولة لأخرى، وسنتعهد في هذا الموضوع على طرق إعداد السمك المشوي بالردة.


السمك الشموي بالردة في الفرن

المكونات

  • كيلومن السمك الطازج.
  • حبتان من الطماطم الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • ملعقة من بهار السمك.
  • ملح الطعام -حسب الحاجة-.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الردة (نخالة الدقيق).
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • كوب من عصير الليمون الطبيعي.
  • رأس من البصل.
  • نصف ضمة من البقدونس الطازج.
  • حبتان من الفلفل الحلوالملون.
  • ملعقتان من الخل الأبيض.
  • نصف كيلومن الأرز.
  • ملعقتان من صلصة الطاطم.
  • ماء -حسب الحاجة-.