الكباب

يعتبر الكباب من أشهى الأطباق التي تحضّر باللحمة الحمراء الخالية من الدهون، أوالتي يضاف لها الدهن بنسبة قليلة، وتمتاز بتعدّد طرق تحضيرها، مثل: الكباب في الفرن، والمشوي على الفحم، ومع الأرز بالزعفران، وغيرها، بالإضافة إلى ذلك فهي تمد الجسم بالكثير من القيم الغذائيّة المفيدة، وسنقدم لكم في هذا الموضوع كيفية تحضير الكباب بالفرن.


الكباب بالفرن

المكوّنات

  • نصف كيلومن اللحم البقري المفروم ناعماً.
  • ثماني ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
  • ثماني ملاعق صغيرة من البندورة المفرومة ناعماً.
  • رأس كبير من البصل المفروم ناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.