الكباب المشوي

يُعد الكباب المشوي من الأطباق المحببة عند الكثير من الأشخاص الصغار منهم والكبار، ويكثُر تحضيره في الرحلات العائلية والمدرسية وفي الولائم، ويُقدم كطبقٍ رئيسي إلى جانبه بعض أنواع السلطات واللبن والبندورة المشوية والبصل المشوي، ويُشوى الكباب بالفرن أوعلى الفحم، وسنتطرق في هذا الموضوع إلى ذكر هذه الطرق لتحضير الكباب المشوي في المنزل.


الكباب المشوي بالفرن

المكونات

  • كيلومن اللحم المفروم ناعماً.
  • حزمة واحدة من البقدونس الطازج.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ثمرة من البندورة.
  • كمية مناسبة من البهارات (حسب الرغبة).
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كمية قليلة من الملح (حسب الرغبة).
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.