سمك السلمون مع غراتان البطاطا

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي تسعون دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكوّنات

  • خمس حبّات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • ملعقة كبيرة من برش قشرة الليمون.
  • شريحتان من الفجل.
  • ثماني حبّات من الهليون المطبوخ المقطّعة من المنتصف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من فيليه السالمون المقطّع إلى أربع بتر.
  • ملعقة كبيرة من خردل الديجون.
  • كوبان من كلٍ من: مرق الخضار، والكريمة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن المبروش.
  • نصف ملعقة صغية من جوزة الطيب.
  • فص من الثوم المفروم ناعماً.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.