طبق الكوردن بلو

طبق محبوب من الأشخاص كباراً وصغاراً ، وهوتعبير عن صدر الدجاج ، مع لحم المرتديلا وجبنة ناعمة . ويطبخ الكوردون بلوإما قلياً أويشوى في الفرن . 


ويحضر طبق الكوردون بلومن صدر الدجاج ، والجبنة الزرقاء ، مع جبنة الموزاريلا ، بالإضافة إلى المرتديلا والبيض مع الزيت ، والكعك المطحون والفلفل الأسود . بالإضافة إلى البهار والملح .


المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة .
  • أربع بتر كبيرة من فيلية الدجاج .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ملعقة صغيرة من البابريكا ( الفلفل الحلو) .
  • أربع شرائح من لحم الانشون .
  • أربع شرائح من جبن الشيدر .
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود أوالأخضر على شكل شرائح