عرق التربيانكو

يُعتبر عرق التربيانكوأوما يُعهد باللحم البارد من أكثر أنواع اللحوم المرغوبة في العالم، ويعود في أصله إلى المطابخ الأوروبية، وبعد ذلك انتقل إلى العالم العربي خاصة في مصر، حيث يكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك وفي أيام العيد، إذ يتميز بطعمه اللذيذ واشتماله على الكثير من العناصر المفيدة للصحة كالبروتين، والأملاح المعدنية، والفيتامينات، إضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره.


بالإمكان تقديم عرق التربيانكوبطرق عدة، كإضافة الخضروات إليه أوطبخه بشكل منفرد، وهويُقدم أيضاً إلى جانب الصلصات والبطاطا المقلية، وهنا في هذا الموضوع سنعهدكم على طريقة عمل وصفتين من عرق التربيانكوالشهي هما عرق التربيانكومُنفرداً، وعرق التربيانكوبالخضروات.