الجزر الأحمر
يعد الجزر الأحمر أحد أنواع الخضروات التي يكثر استخدامها في مطابخ العالم عامةً، إذ يدخل في تحضير أصناف عديدة من السلطات والأطعمة والمخللات، كما يستخدم في خلق أنواع مختلفة من الحلويات، وهويتميز بلونه الأحمر، ومذاقه الطيب، وقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة، ويتم طبخه بطرق متنوعة.
طرق طبخ الجزر الأحمر
طبخ الجزر الأحمر
المكوّنات:
- ثلاثة كيلوغرامات من الجزر الأحمر المقشر والمبروش.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- كوب من كلٍ من: الحليب، السمن.
- أربعة أكواب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من كلٍ من: الفستق الحلبي المقشر، الكاجو.
- ثلاثة أرباع الكوب من اللوز المسلوق والمقشر والمبتر إلى أنصاف.
