فتة كباب هجري
| مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | وقت طهي الوصفة | طريقة الطهي |
|---|---|---|---|
| عشر دقائق | ستة إلى ثمانية أشخاص | ستون دقيقة | شوي |
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم الكفتة.
- ثلاثة أرغفة من الخبز العربي السميك.
- عشر حبات متوسطة من الطَّماطم مُقطّعة إلى أرباع.
- أربع حبات رفيعة من الباذنجان مُقطّعة إلى مكعبات.
- عشرة فصوص من الثوم المُقطَّع إلى أنصاف.
- زيت ذرة للقلي.
مكوّنات السلطة:
- ستة أكواب من الزَّبادي (روب).
- نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم.
- فصان من الثَّوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الصَّلصة:
