الفيتوتشيني والدجاج المتبل بالبهارات الإيطالية
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشرة دقائق |
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- أربع بتر من أنصاف صدور الدجاج.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
- أربع ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- علبة من معكرونة الفيتوتشيني "تُطهى حسب تعليمات العلبة".
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم جيداً.
كيفية التحضير
- تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتجهيز وعاء للطهي في الفرن بدهنه بالزيت.
- خلط البهارات الإيطالية مع الثوم، وزيت الزيتون، ثمّ إضافة الخليط إلى صدور الدجاج باستخدام الفرشاة، ودهن الدجاج من جميع الجوانب وهجره في الثلاجة مدّة تتراوح من ربع ساعة إلى نصف ساعة.
- إزالة الدجاج من التتبيلة ووضع الدجاج في الفرن مدّة تتراوح من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- وضع الدجاج في طبق الفيتوتشيني ووضع الذرة المسلوقة معه وتزيين الطبق حسب الرغبة.
