اللحم بنكهة زشوان
مدة التحضير | عشرة دقائق. |
مدة الطهي | 15 دقيقة. |
تكفي لِ | ثلاثة أشخاص. |
درجة الصعوبة | سهل. |
المكونات
- أربع بتر من فيليه البقر.
- أوراق كزبرة طازجة للتقديم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز.
- بترة زنجبيل صغيرة مبروشة.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من معجون الشطة الصيني.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الزشوان المطحونة.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- نودلز مسلوقة للتقديم.
كيفية التحضير
- خلط جميع مكونات التتبيلة مع بعضها البعض في طبق واسع.
- نقع بتر اللحم في التتبيلة، وهجرها لمدّة ساعتين.
- تسخين المقلاة.
- شوي بتر اللحم مدّة ثماني دقائق على كلّ جهة.
- وضع النودلز المسلوقة في طبق التقديم، ورصّ بتر اللحم عليها.
- تزيين الطبق بالكزبرة المفرومة وتقديمه.