اللحم بنكهة زشوان

مدة التحضير عشرة دقائق.
مدة الطهي 15 دقيقة.
تكفي لِ ثلاثة أشخاص.
درجة الصعوبة سهل.


المكونات

  • أربع بتر من فيليه البقر.
  • أوراق كزبرة طازجة للتقديم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من خل الأرز.
  • بترة زنجبيل صغيرة مبروشة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من معجون الشطة الصيني.
  • نصف ملعقة صغيرة من بذور الزشوان المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • نودلز مسلوقة للتقديم.


كيفية التحضير

  • خلط جميع مكونات التتبيلة مع بعضها البعض في طبق واسع.
  • نقع بتر اللحم في التتبيلة، وهجرها لمدّة ساعتين.
  • تسخين المقلاة.
  • شوي بتر اللحم مدّة ثماني دقائق على كلّ جهة.
  • وضع النودلز المسلوقة في طبق التقديم، ورصّ بتر اللحم عليها.
  • تزيين الطبق بالكزبرة المفرومة وتقديمه.