البيبمباب

مدّة تجهيز المكوّنات عشرة دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • بترتان من الستيك، يفضل حتىقد يكون هانجر ستيك.
  • حزمة من أوراق الكايل المفروم ناعماً.
  • بترتان من نبات بوك تشوي المبتر إلى بتر متوسطة.
  • كوب من المشروم الطازج المبتر إلى أرباع.
  • كوب من الفلفل الحلوالأحمر، أوالأصفر المبتر إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من الأرز المصري المطهومسبقاً.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
  • بيضة.


مكوّنات صوص البيبمباب:

  • نصف كوب من الصويا صوص.
  • ملعقتان كبيرتان من جميع من:
    • زيت السمسم.
    • العسل.
    • خل الأرز.
  • فص من الثوم المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الهريسة.