البيبمباب
مدّة تجهيز المكوّنات | عشرة دقائق |
مدّة الطهي | 20 دقيقة |
تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- بترتان من الستيك، يفضل حتىقد يكون هانجر ستيك.
- حزمة من أوراق الكايل المفروم ناعماً.
- بترتان من نبات بوك تشوي المبتر إلى بتر متوسطة.
- كوب من المشروم الطازج المبتر إلى أرباع.
- كوب من الفلفل الحلوالأحمر، أوالأصفر المبتر إلى شرائح.
- ثلاثة أكواب من الأرز المصري المطهومسبقاً.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
- بيضة.
مكوّنات صوص البيبمباب:
- نصف كوب من الصويا صوص.
- ملعقتان كبيرتان من جميع من:
- زيت السمسم.
- العسل.
- خل الأرز.
- فص من الثوم المبشور.
- ملعقة كبيرة من الهريسة.