أرز غولوف النيجيري بالدجاج
مدّة التحضير | عشر دقائق |
مدّة الطهي | ستون دقيقة |
تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- أربعمئة غرام من الأرز البسمتي.
- دجاجة واحدة مقطّعة إلى ثمان بتر (بدون عظم أوجلد).
- ثلاث ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- بصلة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- ثلاث ملاعق طعام من صلصة الطماطم.
- حبّة من الفلفل الأحمر مبتر لشرائح سميكة.
- حبّة من الفلفل الأصفر مبتر لشرائح سميكة.
- مئة غرام من البامية المقطّعة لأنصاف.
- فصّان من الثوم.
- حزمة من الكزبرة المفرومة -للتزيين-.
- علبتان من الطماطم الكرزية.
- بترة من الزنجبيل الطازج بحجم الأصبع الكبير.
- قرن من الفلفل الحار.