أرز غولوف النيجيري بالدجاج

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • أربعمئة غرام من الأرز البسمتي.
  • دجاجة واحدة مقطّعة إلى ثمان بتر (بدون عظم أوجلد).
  • ثلاث ملاعق طعام من الزيت النباتي.
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاث ملاعق طعام من صلصة الطماطم.
  • حبّة من الفلفل الأحمر مبتر لشرائح سميكة.
  • حبّة من الفلفل الأصفر مبتر لشرائح سميكة.
  • مئة غرام من البامية المقطّعة لأنصاف.
  • فصّان من الثوم.
  • حزمة من الكزبرة المفرومة -للتزيين-.
  • علبتان من الطماطم الكرزية.
  • بترة من الزنجبيل الطازج بحجم الأصبع الكبير.
  • قرن من الفلفل الحار.