طريقة عمل برغر محشي بالجبن

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
يكفي لـ شخصين


المكونات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • خمسمئة غرام من جبنة الشيدر.
  • رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • خبز برغر.


للتقديم:

  • شرائح من الطماطم.
  • خس.
  • مايونيز.
  • بصل أحمر.


كيفية التحضير

  • وضع اللحم المفروم في وعاء كبير، وإضافة الفلفل والملح والخلط جيدًا.
  • تشكيل كرات متوسطة من اللحم المفروم.
  • تقطيع جبنة الشيدر إلى مكعبات، ووضعها داخل كرات اللحم.
  • إضافة الزيت في قدرٍ واسع، وحمله على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يسخن.
  • إضافة كرات اللحم إلى الزيت، والتشويح لمدة تتراوح بين الدقيقتين إلى أربع دقائق لكل جانب.
  • حمل كرات اللحم من على النار، ووضع القليل من المايونيز مع شرائح الطماطم والبصل والخس داخل خبز البرغر، ورصّها مع بعض ثم تقديمها.