طريقة عمل برغر محشي بالجبن
مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
مدة الطهي | عشرون دقيقة |
يكفي لـ | شخصين |
المكونات
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- خمسمئة غرام من جبنة الشيدر.
- رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- خبز برغر.
للتقديم:
- شرائح من الطماطم.
- خس.
- مايونيز.
- بصل أحمر.
كيفية التحضير
- وضع اللحم المفروم في وعاء كبير، وإضافة الفلفل والملح والخلط جيدًا.
- تشكيل كرات متوسطة من اللحم المفروم.
- تقطيع جبنة الشيدر إلى مكعبات، ووضعها داخل كرات اللحم.
- إضافة الزيت في قدرٍ واسع، وحمله على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يسخن.
- إضافة كرات اللحم إلى الزيت، والتشويح لمدة تتراوح بين الدقيقتين إلى أربع دقائق لكل جانب.
- حمل كرات اللحم من على النار، ووضع القليل من المايونيز مع شرائح الطماطم والبصل والخس داخل خبز البرغر، ورصّها مع بعض ثم تقديمها.